1、以100余家實(shí)習(xí)基地為依托，實(shí)習(xí)就業(yè)一體化，形成了覆蓋全國、延伸國外的實(shí)習(xí)就業(yè)網(wǎng)絡(luò)。60%以上的學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)期間就能確定就業(yè)去向，實(shí)現(xiàn)了實(shí)習(xí)與就業(yè)的無縫對接。主要去向?yàn)閲鴥?nèi)大中城市的大型酒樓、星級賓館飯店、旅游企業(yè)、機(jī)場等。?

2、近年來學(xué)校大力實(shí)施國際化發(fā)展戰(zhàn)略，設(shè)立了國外就業(yè)基金，打通了美國、新加坡、澳大利亞及歐洲國家的就業(yè)渠道，實(shí)現(xiàn)了就業(yè)國際化。?

3、畢業(yè)生就業(yè)率實(shí)實(shí)在在，歷年來畢業(yè)生一次性就業(yè)率均保持在93%以上，在四川省屬高校中名列前茅，連續(xù)7年被評為“四川省普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)單位”。

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4、學(xué)校是國內(nèi)高等?？茖W(xué)校中具有招收和派出留學(xué)生資格的少數(shù)高校之一，是對外傳播中國飲食文化的友誼之橋。?

5、中國餐旅文化獨(dú)具特色與魅力，使學(xué)校形成了對外交流的辦學(xué)傳統(tǒng)。學(xué)校與法國杜蓋酒店管理學(xué)院、馬賽酒店管理學(xué)院、圖盧茲酒店管理學(xué)院建立了長期的校際協(xié)作關(guān)系，定期互派師生進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。每年有近百名師生被邀到美國、歐洲、東南亞講學(xué)和表演，并經(jīng)常接待國外眾多的餐旅、教育、文化、新聞界代表團(tuán)來校訪問、學(xué)習(xí)、交流。?

6、以上種種，有利于拓展學(xué)生的國際視野，更為在校學(xué)生提供了國外學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)

四川烹飪學(xué)院長期堅(jiān)持走應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)的道路，在國內(nèi)外建有100多家穩(wěn)定的實(shí)習(xí)就業(yè)基地，主要分布在渤海灣、京津唐、長三角、珠三角、海南省等沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，畢業(yè)生集中于高星級酒店和旅游行業(yè)，畢業(yè)生供不應(yīng)求。學(xué)校長期堅(jiān)持國際化辦學(xué)，與法國、韓國、美國、日本、泰國、新加坡等國家的教育機(jī)構(gòu)和企業(yè)保持了長期的合作關(guān)系，每年均有師生赴世界各國進(jìn)行學(xué)歷培訓(xùn)、學(xué)術(shù)交流和文化交流。

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有超過10%的學(xué)生在海外實(shí)習(xí)和就業(yè)。經(jīng)過30多年的建設(shè)與發(fā)展，學(xué)校在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、服務(wù)地方和文化傳承等方面取得了顯著成績。學(xué)校將凝聚全校智慧和力量，全力實(shí)施差異化戰(zhàn)略、精品化戰(zhàn)略、協(xié)同化戰(zhàn)略和國際化戰(zhàn)略等四大發(fā)展戰(zhàn)略，重點(diǎn)培養(yǎng)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展所需要的應(yīng)用型、技術(shù)技能型人才，把學(xué)校建設(shè)成為辦學(xué)特色鮮明，辦學(xué)水平上乘，在同類地方院校中有優(yōu)勢，在行業(yè)中有較大影響，地位不斷提升的旅游本科應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)，為國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展做出卓越貢獻(xiàn)。

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