中餐烹飪專業(yè)是一個還不錯的專業(yè)，很多準備讀中職的學(xué)生都準備報考這一專業(yè)，青田職業(yè)技術(shù)學(xué)校2025年招生工作已經(jīng)開展了一段時間了，學(xué)校也是開設(shè)有中餐烹飪專業(yè)的，那么青田職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題，老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享，一起來看一下吧。

中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)內(nèi)容

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等。

招生要求

1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;

2、遵紀守法、熱愛勞動、文明禮貌、樸實誠信;

3、無疾病、無傳染病、無慢性病史、無犯罪史、無嚴重違紀史;

青田職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介

青田縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校前身為青田縣職業(yè)高中，創(chuàng)辦于1980年，辦學(xué)艱難，或借用或租賃，多年來無固定校舍。2002年，青田縣職業(yè)高中與青田縣技工學(xué)校合并，易名為青田縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校?？h委、縣政府高度重視職業(yè)教育發(fā)展，在財政非常困難的情況下，進一步調(diào)整支出結(jié)構(gòu)，安排資金4000多萬元，完成了青田縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校一期建設(shè)，2004年8月，學(xué)校實現(xiàn)整體搬遷。

青田縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校前身為青田縣職業(yè)高中，創(chuàng)辦于1980年，辦學(xué)艱難，或借用或租賃，多年來無固定校舍。2002年，青田縣職業(yè)高中與青田縣技工學(xué)校合并，易名為青田縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校。

學(xué)校占地面積108586平方米，校舍建筑面積50711平方米。一期工程已完成校舍建筑面積33595.7平方米。學(xué)校辦學(xué)設(shè)施配備較為齊全，實驗實訓(xùn)用房8493.6多平方米，實訓(xùn)設(shè)備總值681.5萬元，基本滿足專業(yè)教學(xué)需要。

中餐烹飪專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的，想要報名的同學(xué)抓緊時間報名吧，同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?，可以直接電話?lián)系學(xué)校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢。