蘭溪中德職業(yè)教育中心烹飪專業(yè)怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報名蘭溪中德職業(yè)教育中心烹飪專業(yè)的同學都很想要知道的吧，這里，老師就學校的這一專業(yè)以及專業(yè)招生要求做了介紹，一起來看一下吧。

烹飪專業(yè)介紹

主要課程

烹飪概論、中式烹調技藝、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代餐飲經營管理、刀工技術、調味技術、火候技術、面點制作、烹飪美術基礎、餐飲成本核算、宴席設計、烹飪原料知識、中餐熱菜制作、食品雕刻、藝術拼盤與涼菜制作、烹飪基本功訓練、綜合技能訓練、名菜制作工藝、宴席制作

可獲證書

初級以上中餐烹飪技能等級證書、中西式面點師技能等級證書、營養(yǎng)配菜員職業(yè)資格證書

就業(yè)方向

在星級賓館、知名酒店從事餐飲工作和營養(yǎng)配餐工作。

招生要求

1、應屆畢業(yè)生取得九年義務教育完成證，當年中考成績不低于300分，思想品德好，在校未受過處分，身體健康。

2、往屆畢業(yè)生取得九年義務教育完成證，當年中考成績不低于300分，有當?shù)厣鐓^(qū)，派出所未讀書期間表現(xiàn)良好的證明，或有學校教師作擔保人，需家長陪同到校簽試讀協(xié)議。

蘭溪中德職業(yè)教育中心簡介

始建于1984年，原名蘭溪市第四中學。1988年經金華市教委驗收，成為金華市第一所合格的中等職業(yè)學校，1994年被評為首批浙江省示范性職業(yè)高中，1995年被評為浙江省重點職校。2002年，原市第二職校并入，學校定名為蘭溪市職業(yè)中等專業(yè)學校。2013年9月市政府下文組建以職業(yè)中專為核心的蘭溪市職業(yè)教育中心。2018年3月通過浙江省改革發(fā)展示范校項目建設驗收。

學校堅持“以服務發(fā)展為宗旨、以促進就業(yè)為導向、以提高能力為本位”的辦學指導思想，確立“養(yǎng)成求真向善的做人品質、習得嫻熟精湛的立業(yè)技能、造就可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新能力”的育人目標。積極培育以“向善教育”為核心的學校文化。學校的十三五發(fā)展規(guī)劃是：努力把學校打造成多層次的技能型人才培養(yǎng)基地;區(qū)域創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的孵化園;新蘭溪精神的文化制高點;融“產、學、研、訓、創(chuàng)”為一體的優(yōu)質職業(yè)教育資源。

學校目前占地面積83畝，規(guī)劃占地面積196畝;建筑面積3.6萬平方米，規(guī)劃建筑面積9.8萬平方米。校園布局合理，規(guī)劃科學，教學區(qū)、實訓區(qū)、運動區(qū)、生活區(qū)等功能齊全，綠樹成蔭，環(huán)境幽靜。校內現(xiàn)建有四幢實驗實訓大樓，內設各專業(yè)配套的實驗室及實訓工場35個，擁有計算機管理中心、電子閱覽室、多媒體教室、理化生實驗室等專用教室，有400米標準田徑場。學校為各類專業(yè)配備的先進實驗實訓設備，總價值達到2000余萬元，我校生均實訓設備達1萬元，能夠滿足學生實驗、實訓的需求。學校注重數(shù)字化校園局建設，配備了電視演播系統(tǒng)、校園網絡系統(tǒng)和多媒體課件制作系統(tǒng)，擁有有效計算機800余臺。

以上就是蘭溪中德職業(yè)教育中心烹飪專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學校招生辦，向學校招生老師直接電話上咨詢。