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隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場(chǎng)化，國(guó)際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營(yíng)養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。
烹飪?cè)现R(shí)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、現(xiàn)代廚房管理、中西餐烹飪技術(shù)、西點(diǎn)工藝、西餐工藝、面點(diǎn)制作等專業(yè)課。
培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具備熟練的烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)的實(shí)踐技藝，從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，具有良好職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)的應(yīng)用型高技能人才。
主要就職于各大賓館、星級(jí)酒店、酒樓、餐廳、度假村的廚師，經(jīng)過(guò)基層鍛煉后，可從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚、餐飲部經(jīng)理等。
1、凡參加學(xué)業(yè)水平考試的初中畢業(yè)生，可以根據(jù)分?jǐn)?shù)，在《初中畢業(yè)生升學(xué)志愿表》上填報(bào)我校相關(guān)專業(yè)，五年制代碼530743。
2、未填報(bào)我校志愿的考生可憑準(zhǔn)考證、成績(jī)通知單直接到我校報(bào)名。
3、報(bào)名時(shí)提交身份證和戶口本原件、初中畢業(yè)證原件，證件照4張（一寸，藍(lán)底）。
職業(yè)證書職業(yè)資格能力：學(xué)生根據(jù)自己實(shí)際需要，通過(guò)各種學(xué)習(xí)途徑取得與本專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書和應(yīng)用能力證書，如：計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力證書、英語(yǔ)應(yīng)用能力證書、中級(jí)中、西式烹調(diào)/面點(diǎn)師、廚師資格證、營(yíng)養(yǎng)配餐員職業(yè)資格證書、公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書等。
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[ 招生問(wèn)答] 04-29 01、云南城市建設(shè)職業(yè)學(xué)院航空旅游業(yè)發(fā)展方向和就業(yè)前景由于我國(guó)航空運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展速度快于國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度，所以對(duì)航空商務(wù)人員的需求很大。畢業(yè)生所學(xué)的知識(shí)面寬，就業(yè)的面也寬。只要畢業(yè)生的成績(jī)合格，都能順利就業(yè)。02、云南城市建設(shè)職業(yè)學(xué)院課程介
[ ] 04-29 云南城市建設(shè)職業(yè)學(xué)院分?jǐn)?shù)線1、藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)錄取60人，錄取控制分?jǐn)?shù)線156分，學(xué)制3年;2、臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)錄取100人，錄取控制分?jǐn)?shù)線100分，學(xué)制5年;3、康復(fù)治療專業(yè)錄取70人，錄取控制分?jǐn)?shù)線150人;4、藥學(xué)專業(yè)錄取50人，錄取控制
[ ] 02-11 云南城市建設(shè)職業(yè)學(xué)院高職擴(kuò)招的政策對(duì)于高職擴(kuò)招100萬(wàn)具體如何實(shí)施，王繼平司長(zhǎng)提出，一是要合理安排擴(kuò)招計(jì)劃，綜合考慮各地生源情況、辦學(xué)條件、經(jīng)濟(jì)支撐等因素。二是擴(kuò)大服務(wù)面向。要面向高中畢業(yè)生、退役軍人、下崗失業(yè)人員、農(nóng)民工和新型職業(yè)農(nóng)民等群
[ ] 02-11 云南城市建設(shè)職業(yè)學(xué)院高職擴(kuò)招招生政策對(duì)于高職擴(kuò)招100萬(wàn)具體如何實(shí)施，王繼平司長(zhǎng)提出，一是要合理安排擴(kuò)招計(jì)劃，綜合考慮各地生源情況、辦學(xué)條件、經(jīng)濟(jì)支撐等因素。二是擴(kuò)大服務(wù)面向。要面向高中畢業(yè)生、退役軍人、下崗失業(yè)人員、農(nóng)民工和新型職業(yè)農(nóng)民等
[ 招生專業(yè)] 05-22 一.城市軌道交通運(yùn)營(yíng)好就業(yè)嗎依據(jù)國(guó)際軌道交通職業(yè)人才配備標(biāo)準(zhǔn)，一條鐵路的建設(shè)，至少需要60名運(yùn)營(yíng)管理人員，每開(kāi)通一條鐵路，約需要各類專門人才1000余人。到2020年，預(yù)計(jì)需要20萬(wàn)人左右的運(yùn)營(yíng)管理人員，所以該專業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理崗位的缺口非常大
[ 招生問(wèn)答] 05-22 云南城市建設(shè)職業(yè)學(xué)院是公辦的嗎？關(guān)于學(xué)校是不是公辦問(wèn)題可以咨詢文章右側(cè)在線老師！同學(xué)們?cè)诹私鈱W(xué)校信息時(shí)，要重點(diǎn)去查看學(xué)校的招生簡(jiǎn)章，最好是能找到最新的招生簡(jiǎn)章，若是沒(méi)有找到最新的招生簡(jiǎn)章，同學(xué)們可以參考往年的招生簡(jiǎn)章，子敬教育小編給同學(xué)們整
[ 招生辦電話] 04-02 01.五年一貫制大專要參加高考嗎？對(duì)口高考是指普通高校對(duì)口招收中等職業(yè)學(xué)校(包括普通中專、職業(yè)高中、職業(yè)中專和綜合高中職高班）應(yīng)屆畢業(yè)生的入學(xué)考試，主要考試文化課，語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、德育和專業(yè)課。達(dá)到一定分?jǐn)?shù)線后，由本省自行選錄。對(duì)口高考是
[ ] 02-11 01.云南城市建設(shè)職業(yè)學(xué)院招生老師聯(lián)系方式聯(lián)系電話：一四七 〇二八七 七八二六（微信同號(hào)）聯(lián)系QQ：七五一二三三一七〇想了解更多關(guān)于本校的招生信息，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注百度小程序子敬教育招生網(wǎng)！02.云南城市建設(shè)職業(yè)學(xué)院報(bào)名注意事項(xiàng)1、報(bào)名時(shí)間：從即
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