本專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，思想政治堅(jiān)定、德技并修，擁有郵輪及酒店服務(wù)崗位群所要求的知識(shí)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作、語言表達(dá)、崗位核心操作、終生學(xué)習(xí)等能力，取得國際郵輪乘務(wù)或酒店服務(wù)與管理等崗位所需的相應(yīng)職業(yè)資格證書，能勝任國際豪華郵輪及國際品牌連鎖酒店餐飲、客艙（房）、前廳服務(wù)中心、休閑娛樂、商務(wù)中心、商品部等一線崗位的具有創(chuàng)新精神的技術(shù)人才。

基礎(chǔ)課程：郵輪概論,英語,服務(wù)禮儀,面試技巧,國際海事法規(guī) 

專業(yè)課程：郵輪服務(wù)心理學(xué),郵輪運(yùn)營實(shí)務(wù),郵輪旅游管理實(shí)務(wù),郵輪旅游地理,郵輪安全管理,郵輪港口與碼頭管理實(shí)務(wù),郵輪英語聽力與會(huì)話 

實(shí)訓(xùn)課程：郵輪休閑娛樂運(yùn)營實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn),郵輪會(huì)獎(jiǎng)與增益活動(dòng)實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn),畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可從事國際郵輪公司的高端服務(wù)管理人員,商務(wù)中心及證件管理人員,人事管理人員,國際高星級(jí)酒店、涉外度假村等旅游企業(yè)管理服務(wù)人員,也可從事涉外旅游企業(yè)、政府外事接待部門管理服務(wù)工作

行業(yè)前景：

郵輪產(chǎn)業(yè)被譽(yù)為“漂浮在海上的黃金產(chǎn)業(yè)”，2018年中國出入境郵輪游客248.05萬人次，成為全球第四大郵輪旅游客源國。世界郵輪界普遍預(yù)測中國將領(lǐng)跑全球郵輪市場，不久將有望成為全球最大的郵輪市場。

就業(yè)前景：

我國全力打造中國郵輪全產(chǎn)業(yè)中心，其中“南沙郵輪母港”背靠粵港澳大灣區(qū)已成為國內(nèi)三大郵輪母港之一。每艘國際豪華郵輪上乘務(wù)人員需求超過2000人，預(yù)計(jì)到2020年我國郵輪旅客數(shù)量達(dá)450萬人次，未來“海乘”人才供應(yīng)缺口將達(dá)到28萬人。

就業(yè)方向：

本專業(yè)畢業(yè)生面向全球各豪華郵輪公司和正崛起的中國本土郵輪公司以及珠三角各客運(yùn)港航企業(yè)，同時(shí)也可進(jìn)入國際高級(jí)品牌連鎖酒店、國內(nèi)高星級(jí)酒店的服務(wù)與管理崗位，以及部分境內(nèi)外企業(yè)的相關(guān)服務(wù)管理崗，未來就業(yè)形勢供不應(yīng)求。