本專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，思想政治堅定、德技并修，擁有郵輪及酒店服務崗位群所要求的知識，具備良好的團隊協(xié)作、語言表達、崗位核心操作、終生學習等能力，取得國際郵輪乘務或酒店服務與管理等崗位所需的相應職業(yè)資格證書，能勝任國際豪華郵輪及國際品牌連鎖酒店餐飲、客艙（房）、前廳服務中心、休閑娛樂、商務中心、商品部等一線崗位的具有創(chuàng)新精神的技術人才。

基礎課程：郵輪概論,英語,服務禮儀,面試技巧,國際海事法規(guī)

專業(yè)課程：郵輪服務心理學,郵輪運營實務,郵輪旅游管理實務,郵輪旅游地理,郵輪安全管理,郵輪港口與碼頭管理實務,郵輪英語聽力與會話

實訓課程：郵輪休閑娛樂運營實務實訓,郵輪會獎與增益活動實務實訓,畢業(yè)設計實訓

本專業(yè)學生畢業(yè)后可從事國際郵輪公司的高端服務管理人員,商務中心及證件管理人員,人事管理人員,國際高星級酒店、涉外度假村等旅游企業(yè)管理服務人員,也可從事涉外旅游企業(yè)、政府外事接待部門管理服務工作

行業(yè)前景：

郵輪產(chǎn)業(yè)被譽為“漂浮在海上的黃金產(chǎn)業(yè)”，2018年中國出入境郵輪游客248.05萬人次，成為全球第四大郵輪旅游客源國。世界郵輪界普遍預測中國將領跑全球郵輪市場，不久將有望成為全球最大的郵輪市場。

就業(yè)前景：

我國全力打造中國郵輪全產(chǎn)業(yè)中心，其中“南沙郵輪母港”背靠粵港澳大灣區(qū)已成為國內(nèi)三大郵輪母港之一。每艘國際豪華郵輪上乘務人員需求超過2000人，預計到2020年我國郵輪旅客數(shù)量達450萬人次，未來“海乘”人才供應缺口將達到28萬人。

就業(yè)方向：

本專業(yè)畢業(yè)生面向全球各豪華郵輪公司和正崛起的中國本土郵輪公司以及珠三角各客運港航企業(yè)，同時也可進入國際高級品牌連鎖酒店、國內(nèi)高星級酒店的服務與管理崗位，以及部分境內(nèi)外企業(yè)的相關服務管理崗，未來就業(yè)形勢供不應求。