16所招生院校食品餐飲
招生對象:專業(yè)學制:3+2學制畢業(yè)學歷:中專本專業(yè)學生掌握西餐的基礎(chǔ)理論知識,了解西廚房的格局和設(shè)置掌握烹調(diào)方法的概念、工藝流程、基本原理、技術(shù)關(guān)鍵、成菜特點、分類、代表菜品以及與類似烹調(diào)方法等。我國...人
18所招生院校食品餐飲
招生對象:應(yīng)屆初中生專業(yè)學制:3+2學制畢業(yè)學歷:中專中西式面點專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代中西面點制作技術(shù),具有較強的中西式面點制作能力,面點制作技術(shù)開發(fā)創(chuàng)新能力和餐飲企業(yè)經(jīng)營管理能力的人才。基礎(chǔ)課程:語文、數(shù)...人
35所招生院校食品餐飲
招生對象:應(yīng)屆初中生專業(yè)學制:3+2學制畢業(yè)學歷:中專中式烹飪專業(yè)培養(yǎng)學生掌握中餐烹飪與營養(yǎng)膳食理論知識及操作技能,熟悉中國四大菜系、地方菜系特色及制作工藝,具有較強實際操作能力,能勝任餐旅服務(wù)、機關(guān)...人
[ 招生問答]