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高鐵乘務專業(yè)就是培養(yǎng)高鐵乘務員的專業(yè)。需要中職、大專學歷才可升上高鐵乘務員。高鐵乘務專業(yè)主要是為現(xiàn)代化城市提供配套的地鐵營運高級綜合人才，該專業(yè)主要掌握地鐵企業(yè)戰(zhàn)略管理、人力資源管理、國際人文管理、國際旅游基本理論與知識，注重人員素質和能力開發(fā)，包括公關能力、組織能力、涉外經(jīng)營能力。
學生畢業(yè)后主要面向高速鐵路從事指導車長、列車長、列車值班員、列車員、客運值班員、客運員等崗位，面向城市軌道交通的站務員、值班站長等崗位，也可在傳統(tǒng)鐵路或其他旅客運輸企業(yè)從事相關領域工作。部分學生可選擇參加民航服務工作或高星級酒店服務及管理工作。
高鐵乘務員的薪資由以下幾點構成：基本工資、出車次數(shù)、工作質量、列車效益、獎金、補助。當然也可能還有些雜七雜八的小補貼項目。然后再根據(jù)所在鐵路局的不同，線路的不同，自己本身級別的不同，基本工資及獎金也會有不小的差距。級別大致分為乘務長和乘務員，乘務長也有3個等級，乘務員也有3個等級，每個等級的工資都不同。
外形要求：一線女高鐵乘務員原則上身高需在163cm—172cm，容貌端莊清秀，有一定的親和力；一線男高鐵乘務員原則上身高需在175cm—180cm，五官端正。如有特殊情況，需公司領導審批同意方可引進。專業(yè)或技能水平經(jīng)考核合格，并具有獨立工作的能力。
未受過行政記過和其他較重大處分、無犯罪記錄。認同海航企業(yè)文化，對海航事業(yè)抱有強烈信心;誠信正直、樂觀積極、務實創(chuàng)新、團結協(xié)作、服務意識強;有較高的道德修養(yǎng)，遵紀守法。一般乘服人員年齡不超過25周歲。一線高鐵乘務員至少中專以上學歷(含高中)。身體健康，符合其專業(yè)崗位對身體的要求。
年齡18歲至30周歲，身高160CM（形象優(yōu)秀者可放寬至1.58CM），視力1.0以上（可佩戴隱形眼鏡）初中，中專、大專以上學歷，航空服務、外語、旅游管理、餐飲管理、鐵路等專業(yè)；五官端正，體態(tài)均勻；身體健康無疾?。徽慰煽繜o前科；敬崗愛業(yè)，能盡職盡責，能吃苦耐勞。
高鐵乘務員是指可以在高鐵、動車、城際列車等交通工具上工作的人員，一般會經(jīng)過專業(yè)的培訓或大學里的專業(yè)學習，才能勝任此工作，對于高鐵乘務員來說，是沒有性別限制的，男生女生都可以報考。
旅游英語，旅游地理，禮儀化妝，旅客運輸，現(xiàn)代服務禮儀，列車服務，酒店服務，計算機基礎，列車乘務，客運安檢，形體訓練，鐵路基本安全常識，旅游心理學，高鐵客運乘務實訓，普通話，勞動安全衛(wèi)生等
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