河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院五年制大專招生電話

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一、河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院五年制大專烹飪專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):掌握中西式風(fēng)味菜肴的烹調(diào)加工技能,掌握中西式面點(diǎn)原料合理使用技能,具備各種宴席菜制作和中西式面點(diǎn)加工制作技能的高級應(yīng)用型技能型人才。
主要課程:餐飲企業(yè)管理、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生.中.西式菜肴制作、中。西式面點(diǎn)制作、烹飪基本功訓(xùn)練、食雕工藝與冷菜冷拼制作等。
就業(yè)方向:面向餐飲業(yè)、酒店、生活服務(wù)等行業(yè)，可從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作等。

二、城市軌道交通運(yùn)營服務(wù)專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)具有城市軌道交通運(yùn)營服務(wù)專業(yè)知識，有較高的綜合素質(zhì)和較強(qiáng)的城市軌道專業(yè)職業(yè)技能。從事城市軌道交通運(yùn)營服務(wù)生產(chǎn)、經(jīng)營與服務(wù)工作的運(yùn)用型、復(fù)合型專業(yè)應(yīng)用人才。
主要課程:城市軌道交通概論、城市軌道交通設(shè)備、城市軌道交通行車安全服務(wù)、城市軌道交通線路規(guī)劃與設(shè)計、城市軌道交通通信信號基礎(chǔ)、軌道交通經(jīng)濟(jì)與法規(guī)、城市軌道交通運(yùn)營組織、城市軌道交通站場與樞紐、客運(yùn)服務(wù)與禮儀、服務(wù)運(yùn)籌學(xué)、產(chǎn)品企業(yè)營銷。
就業(yè)方向:畢業(yè)后將主要從事城市軌道交通行車組織及調(diào)度組織、客運(yùn)組織、綜合服務(wù)工作。

三、珠寶鑒定與營銷專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)熟練掌握寶玉石鑒定、評估及鉆石分級等技能，能夠勝任珠寶企業(yè)營銷策劃、市場調(diào)研、產(chǎn)品推銷、銷售管理、生產(chǎn)管理等工作的高級技能型人才。
主要課程：普通話、銷售談判技巧、商務(wù)禮儀、寶石鑒定儀器、寶玉石鑒賞、珠寶首飾評估、珠寶首飾營銷、珠寶首飾肉眼鑒別法、貴金屬首飾加工工藝、首飾制作、珠寶企業(yè)經(jīng)營管理、珠寶首飾手繪設(shè)計和珠寶拍攝技巧等。
就業(yè)方向：面向全國各大型珠寶公司，可從事珠寶首飾鑒定、評估、鉆石分級檢驗、產(chǎn)品檢驗、珠寶企業(yè)營銷策劃、銷售管理、市場調(diào)研、客戶管理等工作。