不少湖州以及湖州周邊的初中畢業(yè)生讀中職學校都會選擇到成都的中職學校就讀，安吉職業(yè)教育中心學校就是很多同學的選擇，那么安吉職業(yè)教育中心學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對此，老師做了相應信息分享，一起來看一下吧。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般專科3年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

招生要求

1、年齡在14~20周歲之間的初、高中畢業(yè)生;

2、熱愛祖國、遵紀守法、舉止端莊，有志于從事鐵路服務事業(yè)，具有較強的服務意識和良好的道德品質;

3、身高：男生165~175cm;女生160~170cm;

安吉職業(yè)教育中心學校簡介

浙江省安吉職業(yè)教育中心學校，是我縣最大的一所全日制公立中等職業(yè)學校，首批國家級重點學校。學校占地326畝。學校教學、生活設施齊全，實驗實訓設施設備完備，并建有校園千兆互聯(lián)網和可供學生實習的安吉綠園旅行社、綠園餐廳、綠園汽車保養(yǎng)美容中心、綠園廣告設計中心等校辦實體，為師生與企業(yè)零距離接觸提供了學習平臺，取得了良好的社會效益和經濟效益。

學校系國家星火學校，全國公共英語等級考試考點和教學培訓站，國家導游員培訓中心，國家職業(yè)技能鑒定站，國家外國專家局批準具有外籍教師聘請資格學校，浙江省中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革基地學校，浙江省中等職業(yè)教育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程教學試點學校，浙江大學先進制造業(yè)實訓基地，浙江省中職旅游大組副理事長學校，浙江省特色專業(yè)理事學校，縣知識產權培訓基地，縣創(chuàng)意產業(yè)教育培訓基地和“安吉百筍宴”創(chuàng)新菜肴研究院。

學校先后榮獲“全國青少年普法教育先進單位”、“浙江省普法教育先進集體”、“浙江省優(yōu)秀預備勞動力培訓基地”、“浙江省健康促進金牌學校”、“浙江省優(yōu)秀旅游學校”、浙江省優(yōu)秀創(chuàng)新學校、“湖州市文明單位”、“湖州市德育先進集體”、“湖州市綠色學校”、“湖州市森林單位”等榮譽稱號。

以上就是安吉職業(yè)教育中心學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯(lián)系學校招生辦，向學校招生老師直接電話上咨詢。