學?；拘畔?/h2>性質：公辦
類型：技工學校
學習形式：全日制
學校電話：023-62654497

01. 重慶市商務高級技工學校簡介

重慶市商務高級技工學校（原名重慶飲食服務技工學校）是一所集高級技校、中專為一體的全日制國家級重點職業(yè)學校。學校創(chuàng)建于1978年，由重慶市商委、重慶市勞動和社會保障局、重慶市教委直接領導和管理。
2020年8月，重慶市商務高級技工學校整體并入重慶商務職業(yè)學院，保留“重慶現代職業(yè)技師學院”牌子，撤銷重慶市商務高級技工學校建制。
余朝洪，校長、黨委副書記。全面負責學校行政工作；協助黨委書記負責黨務工作，分管財務管理處工作。
廖明江，黨委書記。全面負責黨委工作；分管學校紀委、校工會、組織人事處工作。
劉華倫，副校長、黨委組織委員。負責黨委組織建設工作，分管辦公室、后勤服務處、科研管理處和信息管理處工作。
蔡順林，副校長、黨委宣傳委員。負責黨委宣傳與學習工作；分管教務實訓處、招生就業(yè)管理處、培訓管理處工作。
杜陳猛，紀委書記、黨委青年委員。負責黨委青年工作，全面負責紀檢監(jiān)察和效能督查工作；分管學生保衛(wèi)處、校團委工作。

02. 重慶市商務高級技工學校培養(yǎng)方式

學校堅持“德育為先、技藝為要、市場為本、品牌為魂”的辦學理念，外樹形象，內抓管理，成效顯著。建校40年來，學校為社會培養(yǎng)了四萬多名實用技能型人才，被譽為西部地區(qū)餐飲及商貿流通類實用型高技能人才培養(yǎng)的“黃埔軍?！?。

03. 重慶市商務高級技工學校資助政策

所有就讀專業(yè)學生按照國家相關規(guī)定享受免學費及資助政策。

04. 重慶市商務高級技工學校收費標準

中專對學生免學費;五年制高職?？茖W生，前三年按中專標準執(zhí)行，后兩年按聯辦高校標準收費，家庭困難的學生可申請國家助學金，每學年對品學兼優(yōu)的學生學校實行獎學金五年制高職?？茖W生，前三年按中專標準執(zhí)行，后兩年按聯辦高校標準收費

05. 重慶市商務高級技工學校教學設備

學校以中職學歷教育為主，辦有高級技工班、五年制大專班，開設了烹飪旅游類、現代服務類、商貿流通類等六大類15個專業(yè)，其中以烹飪、美容美發(fā)與形象設計、旅游服務與管理、家政服務與管理為拳頭專業(yè)。有各類實訓室48間，建有世界標準、國內一流的“烘焙基地”1個。擁有3個“首席技師工作室”、1個“技能大師工作室”和1個“烹飪研究所”，共5個科研平臺。

06. 重慶市商務高級技工學校報名方式

新生入學須帶身份證(無身份證可帶戶口簿或戶口簿復印件)。

辦理國家助學金申請時需帶戶口薄家長名字的頁面和學生名字的頁面各復印一張。另由村委開具家庭經濟狀況說明書，并到鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府蓋章后帶齊入學。

新生報名時帶好戶口簿或者身份證原件(或復印件)，及相關費用到學校招生辦報名，并鑒定就業(yè)合同和優(yōu)惠入學協議。

07. 重慶市商務高級技工學校教學力量

楊大義：高級實習指導教師、中國烹飪大師、國務院政府特殊津貼獲得者、國家級中式烹調師考評員、特一級烹調師、重慶烹飪協會廚聯誼會會員，重慶市高技能人才。2002年榮獲中國烹飪大師稱號。1998年公派到瑞士蘇黎士雄獅大酒店任主廚，其后在北京豪力大酒店、?？诰扳缶频?、長沙湘園賓館任主廚；在成都黃桷樹大酒樓、重慶渝通賓館任廚師長、行政總廚等職務。在第四屆中國美食上，參與并主廚制作的中國名宴《敬師饌》，獲得烹飪業(yè)界名宴最高獎“金鼎獎”，2006年創(chuàng)作的“清爽鱖魚卷”獲得《重慶名菜》稱號。
胡學文：一級實習指導教師、中國烹飪大師、特二級烹調師、國家級中式烹調師考評員。先后在濟南航空大酒店、重慶三峽賓館、重慶金弓大酒樓任主廚；在成都、北京、沈陽巴國布衣風味酒樓任廚師長、行政總廚等職務。在第四屆中國烹飪大賽美食節(jié)中，參與了中國名宴《敬師饌》的制作，獲得“金鼎獎”，其創(chuàng)作的冷菜“苦口婆心”獲得《中國名菜》稱號；2006年創(chuàng)作的“泡豇豆煸排骨”獲得《重慶名菜》稱號。參與編寫出版了《巴國布衣經典川菜》等書籍。

08. 重慶市商務高級技工學校五年一貫制大專報名條件

具有本市正式戶口或外省市戶口(符合相關條件)的應屆初三畢業(yè)生和年齡在十八周歲以下的往屆生均可報名、報考。
身體健康，無傳染病，無重大病史，無精神病史。
熱愛祖國、遵紀守法
達到錄取分數線，且符合專業(yè)招生條件。

09. 重慶市商務高級技工學校招生計劃

健康服務與管理(康復技術)
西餐烹飪
電子商務
美容美發(fā)與形象設計

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
高星級飯店運營與管理
烘焙
旅游服務與管理
鐵路客運服務(城市軌道交通運營與管理)
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
鐵路客運服務(城市軌道交通運營與管理)
航空服務
烘焙
美容美發(fā)與形象設計
西餐烹飪