1. 生物技術(shù)（應(yīng)用型） (本科)專業(yè)崗位

就業(yè)方向；在科研機(jī)構(gòu)、高等學(xué)校、企事業(yè)單位及行政管理部門(mén)從事生態(tài)環(huán)境保護(hù)與管理等工作。

2. 生物技術(shù)（應(yīng)用型） (本科)專業(yè)課程

生物制藥學(xué)
細(xì)胞工程技術(shù)
發(fā)酵工程與設(shè)備
酶學(xué)
生物工程下游技術(shù)(實(shí)踐)
英語(yǔ)(二) (統(tǒng))
釀酒微生物學(xué)(實(shí)踐)
基因工程(實(shí)踐)
生物工程下游技術(shù)
細(xì)胞生物學(xué)
生物技術(shù)概論
馬克思主義基本原理概論
釀酒微生物學(xué)
有機(jī)化學(xué)(二) (實(shí)踐)
生化工程
中國(guó)近現(xiàn)代史綱要
基因工程
酒類風(fēng)味化學(xué)及感官品評(píng)
分子生物學(xué)
酒類風(fēng)味化學(xué)及感官品評(píng)(實(shí)踐)
有機(jī)化學(xué)(二)

3. 生物技術(shù)（應(yīng)用型） (本科)專業(yè)簡(jiǎn)介

生物技術(shù)(biotechnology)，是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他基礎(chǔ)科學(xué)的科學(xué)原理，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的。

4. 生物技術(shù)（應(yīng)用型） (本科)就業(yè)前景

生物技術(shù)是一個(gè)新興專業(yè),目前生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)在中國(guó)還屬于起步階段，雖然目前國(guó)內(nèi)冒出許多生物技術(shù)公司，但是大部分具有規(guī)模小，技術(shù)含量低的特點(diǎn)，甚至部分只是掛名生物技術(shù)而已。因?yàn)樯锛夹g(shù)具有前期投入大，風(fēng)險(xiǎn)大的特點(diǎn)，按照中國(guó)國(guó)情，短時(shí)間內(nèi)，中國(guó)無(wú)法形成大規(guī)模的生物產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，就生物技術(shù)專業(yè)而言，該專業(yè)未來(lái)前景不錯(cuò)，基于這一原因，目前國(guó)內(nèi)各大高校紛紛開(kāi)設(shè)生物技術(shù)專業(yè)，但是他們并沒(méi)有考慮目前的實(shí)際情況。生物技術(shù)作為一門(mén)高新技術(shù)學(xué)科，必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期培養(yǎng)才能在實(shí)際應(yīng)用中顯示出一定的效果，因此除非一開(kāi)始你就打算投身于這一行業(yè)并一直讀碩讀博，你才會(huì)有很大的發(fā)展空間。同時(shí)因?yàn)樯锛夹g(shù)投入過(guò)大，國(guó)家經(jīng)費(fèi)有限，國(guó)家重點(diǎn)發(fā)展某幾個(gè)院校，因此國(guó)內(nèi)各高校水平差距極大，要謹(jǐn)慎選擇 。